Janiva Space

Janiva Space

Gratin de potiron

Ingrédients :

  • 1 belle portion de potiron
  • 1 gros oignon
  • Quelques champignons de Paris
  • Un peu d'huile d'olive
  • Une pincée de noix de muscade
  • 3 Cuillérées à soupe de crème fraîche
  • Sel & poivre
  • Un peu de gruyère

Préparation :

  1. Débiter le potiron en cubes et le faire cuire dans de l'eau salée
  2. Emincer l'oignon et les champignons et les faire rissoler à la poêle dans l'huile d'olive
  3. Lorsque le potiron est cuit l'égouter et le mixer dans un saladier avec la crème fraîche. Y ajouter l'oignon et les champignons, la noix de muscade, un peu de sel et de poivre
  4. Mettre cette préparation dans un plat à gratin, saupoudrer de gruyère et laisser cuire au four (200°C) environ 20 minutes.

Un petit clin d'oeil à Mel pour la dégustation.

 

 



07/03/2016
0 Poster un commentaire

Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 12 autres membres